
Как угасло сахарное величие Кипра
Средневековый Кипр был важнейшим в Европе центром производства и экспорта сахара. Эта деятельность легла в основу состояний богатейших и влиятельных семей. Но затем отрасль пришла в упадок. Кипрский сахар завезли с Ближнего Востока крестоносцы. Продукт ценился очень высоко и вместе с оливковым маслом и солью был главным экспортным товаром – и яблоком раздора в эпоху франкского господства. Сахарные семьи Сахар составил основу богатства элиты эпохи Лузиньянов, чье правление длилось со времени приобретения острова Ги де Лузиньяном в 1192 году и до 1489 года, когда остров отошел Венеции. Семья Катерины Корнаро, последней королевы Кипра, владела обширными сахарными плантациями на острове. Марино Санудо, венецианский географ, писал




