Нет ничего вкуснее свежих сезонных фруктов и овощей. К счастью, на Кипре их в изобилии. В июле остров может похвастаться урожаем почти двух десятков разных видов полезной еды. Яблоки, виноград, сливы – выбирайте то, что нравится вам.
В июле на прилавках появляются местные дыни, продолжают продаваться клубника, абрикосы, персики, черешня и нектарины. Из овощей июль богат на огурцы, салат-эндивий, зеленый горошек, цукини, капусту, фенхель, перец, бамию, мангольд, зеленую фасоль, помидоры, редис, тыкву, баклажаны, кукурузу.
Яблоки
Местные яблоки богаты антиоксидантами, клетчаткой, витаминами А и С и калием. Они укрепляют иммунную систему и улучшают здоровье сердца, мозга и кишечника. Полезны для кожи и просто хороши на вкус.
Виноград
Виноград богат антиоксидантами, а также витаминами С и К, медью и марганцем. Обладая противовоспалительными и противовирусными свойствами, он помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного холестерина и кровяного давления, а также защищает клетки от повреждений и свободных радикалов.
Сливы
Кипрские сливы богаты питательными веществами. Они – ценный источник витаминов А, С и К, содержат много клетчатки и антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и борются со свободными радикалами. Эти фрукты предотвращают разрушение клеток и защищают от хронических заболеваний.
Дыни
Сладкие и сочные дыни богаты витамином С, калием и бета-каротином. Отлично насыщают организм влагой, укрепляют иммунитет и способствуют здоровью кожи и зрения.
Клубника
Настоящий кладезь витамина С, марганца и антиоксидантов. Она поддерживает здоровье сердца, способствует выработке коллагена и улучшает обмен веществ.
Абрикосы
Местные абрикосы содержат витамины А, С, Е и калий. Полезны для зрения, кожи и пищеварения. Содержат антиоксиданты, которые борются со старением и воспалением.
Персики
Персики содержат витамины А, С и Е, а также клетчатку. Они способствуют очищению организма, улучшают пищеварение и поддерживают здоровье кожи.
Черешня
Сладкая черешня укрепляет иммунитет, богата витаминами С и А, помогает регулировать уровень сахара в крови и борется с окислительным стрессом.
Нектарины
Нектарины, близкие родственники персиков, содержат витамины А и С, клетчатку и калий. Улучшают состояние кожи, пищеварение и водно-солевой баланс.
Огурцы
Огурцы почти полностью состоят из воды, что делает их идеальными для летней жары. Они утоляют жажду, способствуют выведению токсинов и полезны для кожи.
Салат-эндивий
Эндивий богат витаминами А и К, фолиевой кислотой и клетчаткой. Улучшает пищеварение, способствует кроветворению и поддерживает здоровье глаз.
Цукини
Цукини низкокалорийны, содержат витамины C и B6, магний и калий. Укрепляют сердце, снижают уровень сахара в крови и поддерживают здоровье кишечника.
Капуста
Местная капуста – источник витаминов C, K и фолиевой кислоты. Улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и снижает воспаления.
Фенхель
Фенхель полезен для пищеварения, дыхательной системы и женского здоровья. Он богат витаминами C и B9, а также антиоксидантами.
Перец
Красный, желтый или зеленый – любой перец богат витамином C, а также бета-каротином и клетчаткой. Поддерживает зрение, иммунитет и обмен веществ.
Бамия
Этот популярный на Кипре овощ богат клетчаткой, витаминами C и K, а также фолатом. Поддерживает пищеварение, здоровье костей и уровень сахара в крови.
Мангольд
Мангольд – листовой овощ, богатый витаминами A, K и магнием. Улучшает состав крови, здоровье костей и обмен веществ.
Зеленая фасоль
Зеленая фасоль – источник витамина C, клетчатки и фолиевой кислоты. Укрепляет иммунитет, поддерживает сердце и способствует снижению веса.
Помидоры
Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, а также витамины C и A. Полезны для сердца, кожи, зрения и защиты от рака.
Редис
Редис освежает, содержит витамин C, калий и антоцианы. Улучшает пищеварение, защищает печень и обладает антибактериальными свойствами.
Тыква
Тыква – кладезь бета-каротина, витаминов A и E. Полезна для зрения, кожи и иммунитета, поддерживает здоровье сердца.
Баклажаны
Богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами группы B. Снижают уровень холестерина, поддерживают здоровье мозга и сосудов.
Кукуруза
Сладкая кукуруза – источник сложных углеводов, витаминов B и клетчатки. Дает энергию, поддерживает здоровье кишечника и стабилизирует уровень сахара.



