На Кипре существует более 600 различных видов пряностей и трав.
Травы и специи важны для местных жителей и являются неотъемлемой частью кипрской культуры, так как используются в многочисленных рецептах кипрской кухни. Но их достоинство не только в этом. В деревнях кипрские бабушки запросто расскажут вам, какими лекарственными свойствами обладает каждое растение.
Ниже приводятся самые известные травы Кипра, произрастающие в горах и долинах. В следующий раз, когда будете путешествовать по острову, вы легко узнаете их.
Все фото: in-cyprus.com
Анис -Anise – Γλυκάνισος
Базилик – Basil – Βασιλικός
Лавр – Bay leaves – Δάφνη
Календула – Calendula – Καλέντουλα
Ромашка – Camomile – Χαμομήλι
Кориандр – Coriander – Κολίανδρος
Фенхель – Fennel – Μάραθος
Лаванда –Lavender – Λεβάντα
Вербена – Lemon Verbena – Αλουίζα
Майоран – Marjoram – Μαντζουράνα
Мята – Mint – Δύοσμος
Крапива – Nettle – Τσουκνίδα
Орегано – Oregano – Ρήγανη
Розмарин – Rosemary – Δεντρολίβανο
Шалфей – Sage – Σπατζιά
Бузина – Sambucus – Ζαμπούκος
Железница – Mountain tea – Σιδερίτης
Тимьян – Thyme – Θυμάρι
Валериана – Valerian – Βαλεριάνα
